著者紹介

悠真 渡辺

在日フードライター兼レシピ開発者。魚介・鶏肉・豆を軸にした高たんぱく地中海ごはんを、作り置き・下味冷凍の段取り術とともに提案。自家製ソース＆ディップ、ヨーグルトデザート、持ち歩ける栄養おやつ、初心者向けの失敗しない手順も得意。